안녕하세요, 여러분! 오늘은 전자렌지로 계란찜을 쉽고 빠르게 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다.
바쁜 아침이나 간단한 저녁 메뉴로 딱 좋은 요리인데요. 함께 만들어보실까요?
간편하게 완성하기
전자렌지를 이용하면 아주 손쉽게 계란찜을 만들 수 있습니다. 우선 준비해야 할 재료는 계란 두 개, 물 100ml, 소금 약간, 그리고 참기름입니다.
먼저 계란 두 개를 그릇에 깨서 넣어준 후, 젓가락이나 포크로 잘 풀어줍니다. 이때 기호에 따라 소금을 약간 첨가해 주세요.
그 다음으로, 물 100ml를 계란과 섞어주세요. 이때 물의 양이 적절하지 않으면 계란찜이 퍽퍽하게 될 수 있으니 주의하셔야 합니다.
잘 섞인 계란물을 전자렌지용 그릇에 옮겨 담으신 후, 랩을 씌워주세요. 랩에 작은 구멍을 여러 개 뚫어줘야 공기가 잘 통합니다.
이제 전자렌지에서 2분 30초에서 3분 정도 돌려주시면 됩니다. 전자렌지마다 출력이 다를 수 있으니 중간에 한 번 확인해 주는 것이 좋습니다.
계란찜이 다 익었으면, 참기름을 몇 방울 떨어뜨려 주시면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 취향에 따라 쪽파나 김가루를 올려주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
전자렌지 사용법
전자렌지로 계란찜을 만들려면 먼저 계란을 잘 풀어주셔야 합니다. 볼에 계란을 넣고 젓가락이나 포크로 충분히 저어주세요.
가장 중요한 것은 소금과 간장이 들어가야 한다는 점이죠. 자신이 좋아하는 간을 맞춰서 넣어주세요.
그 다음엔 물을 약간 섞어주는 것이 좋습니다. 물을 1:1 비율로 계란물과 혼합해주시면 됩니다.
이제 계란물을 전자렌지 사용이 가능한 그릇에 옮겨 담아주세요. 그리고 랩을 씌워서 공기 구멍을 조금 내어주시면 됩니다.
전자렌지에 넣고 2~3분 정도 돌려주시는데, 중간에 한 번정도 젓가락으로 살짝 저어주셔야 고루 익습니다. 혹시 덜 익었다 싶으면 1분씩 추가로 돌려주세요.
다 돌리고 나면 꺼내서 소량의 참기름을 섞어주시면 훨씬 고소한 맛이 납니다. 취향에 따라 쪽파를 송송 썰어 넣어 드셔도 좋아요.
이렇게 하면 부드럽고 맛있는 계란찜이 완성됩니다. 간단하고 빠르게 아침 식사로도 즐길 수 있어요. 계란찜은 손쉽게 만들 수 있는 영양만점 요리라 가족 모두가 좋아할 겁니다.
맛있게 만드는 팁
전자렌지로 계란찜을 하실 때 정말 간편하고 빠르게 만들 수 있으세요.
계란과 물을 섞어주실 때 비율이 중요합니다.
대략적인 비율은 계란 1개당 물 2큰술입니다.
먼저, 계란을 풀어주신 후에 물을 넣고 잘 섞어주세요.
소금과 후춧가루로 간을 맞추시면 됩니다.
기호에 따라 다진 파나 깍두기를 넣으면 더 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
섞은 계란물을 전자렌지용 용기에 담아주세요.
랩을 씌우되 중간에 구멍을 조금 내어주셔야 합니다.
그 다음, 전자렌지에 2분 정도 돌려주시면 됩니다.
전자렌지의 종류와 계란의 양에 따라 시간이 조금씩 다를 수 있어서 1분 30초에서 2분 사이로 조절해주세요.
계란찜이 완성되면 조심스럽게 꺼내어 그릇에 덜어서 드시면 됩니다.
부드럽고 고소한 계란찜이 순식간에 완성됩니다.
전자렌지를 사용하면 시간이 절약되면서도 맛있게 계란찜을 만들 수 있으니 꼭 시도해보세요.
흔히 하는 실수
전자렌지로 계란찜을 만들 때 가장 중요한 것은 적당한 시간과 온도입니다. 전자렌지의 와트 수에 따라 다르게 설정해야 하는데, 보통 700와트 기준으로 설명드리겠습니다.
먼저, 큰 그릇에 계란을 푸는 것에서 시작합니다. 계란 한 개당 약 2테이블스푼의 물을 넣어주세요.
소금과 후추는 기호에 맞게 조절할 수 있으며 간단하게 간을 해줍니다. 여기에 기호에 맞게 잘게 썬 채소나 햄 등을 추가할 수도 있습니다.
그 다음, 이 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 고루 섞인 내용물은 전자렌지 용 그릇에 옮겨 담습니다.
비닐 랩으로 그릇을 덮어주는데, 살짝 덮는 것이 포인트입니다. 완전히 밀봉하면 증기가 빠져나가지 못해 폭발할 위험이 있습니다.
이제 전자렌지에 그릇을 넣고 700와트 기준으로 약 2분 30초에서 3분 정도 돌려줍니다. 중간에 한번 꺼내어 잘 저어주면 더욱 부드러운 식감이 나오게 됩니다.
뚜껑을 열어보았을 때, 계란의 중심부가 약간 덜 익은 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 잔열로 인해 시간이 지나면 완벽하게 익으므로 걱정하지 마세요.
마무리로 참기름 몇 방울을 떨어뜨려 향을 더하고 다진 파를 올리면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 전자렌지로 쉽게 계란찜 만들기, 이제 걱정하지 않으셔도 됩니다.
전자렌지로 쉽고 빠르게 계란찜을 만드는 방법을 알아보았습니다. 간단한 재료와 몇 가지 단계만으로도 맛있는 계란찜을 완성할 수 있었습니다. 기회가 되신다면 한번 시도해 보시기 바랍니다. 즐거운 요리 시간 되세요.